Déshydrateur alimentaire inox Buffalo
Déshydrateur professionnel Buffalo 10 niveaux – 1 kW
Optimisez la préparation en cuisine avec le déshydrateur professionnel Buffalo 10 niveaux. Idéal pour les restaurants, bars, hôtels et cuisines professionnelles, cet appareil permet de déshydrater fruits, légumes, herbes aromatiques et agrumes de manière homogène, tout en développant de nouvelles saveurs et en limitant le gaspillage alimentaire.
Grâce à ses 10 plateaux amovibles en acier inoxydable, réalisez facilement des chips de fruits croustillantes, des garnitures d'agrumes séchées, des herbes aromatiques déshydratées ou des ingrédients décoratifs pour vos cocktails et créations culinaires. En valorisant les produits excédentaires, vous prolongez leur conservation et optimisez la rentabilité de votre établissement.
Un contrôle précis pour une déshydratation maîtrisée
Équipé d'une puissance de 1 kW, le déshydrateur Buffalo offre une température réglable de 25 à 75 °C, afin d'adapter le séchage aux différents types d'aliments. Sa minuterie programmable jusqu'à 24 heures, avec des intervalles de réglage de 5 minutes, facilite la gestion des cycles de déshydratation, y compris pendant les préparations de longue durée.
Ses commandes numériques intuitives permettent de sélectionner facilement les paramètres souhaités. Le ventilateur à faible niveau sonore contribue à préserver un environnement de travail agréable, tandis que la circulation de l'air assure un séchage régulier sur les dix niveaux.
Caractéristiques du déshydrateur Buffalo 10 niveaux
- Marque : Buffalo
- Type : déshydrateur alimentaire professionnel
- Puissance : 1 kW
- Nombre de niveaux : 10 plateaux amovibles
- Matériau des plateaux : acier inoxydable
- Dimensions des plateaux : 300 x 300 mm
- Espacement entre les plateaux : 30 mm
- Plage de température : de 25 à 75 °C
- Minuterie : jusqu'à 24 heures
- Réglage de la minuterie : par intervalles de 5 minutes
- Commandes : panneau numérique
- Ventilation : ventilateur silencieux
Pourquoi choisir le déshydrateur alimentaire Buffalo ?
Polyvalent et simple d'utilisation, le déshydrateur Buffalo 10 niveaux constitue une solution efficace pour diversifier votre offre culinaire et gagner en autonomie dans la préparation des ingrédients. Ses dix plateaux offrent une capacité de traitement adaptée aux besoins des professionnels, tandis que leur conception amovible facilite le nettoyage et l'entretien quotidien.
Choisissez le déshydrateur Buffalo pour réduire le gaspillage alimentaire, prolonger la conservation des ingrédients et créer des garnitures originales pour vos plats, desserts et cocktails.